安曇野穂高の自然派手作り料理～野土火

今回のプチたび

の目的は


すげー美味しい
ジネンジョがあるで食べにコヤー
っうのがカナリアキッカケでしたぁー


ブログ読んで
どこ行ってるの？
とよう連絡頂きましたがぁー


長野県の安曇野穂高～松本～に行ってましたぁ～



お昼に伺った～



ジネンジョのお店は

穂高温泉郷あたりの別荘地が並ぶ森のひっそりした所にひょっこり～現れ


こぼれ日がイイあんばいなテラスで
地酒煽りながら頂いたぁー


ジネンジョは出汁で２～３倍に薄めててあってお上品～♪


ガッツンとパーセントのジネンジョは～


天ぷらで海苔に挟まれて出てきて
僕の欲求は１２０パーセント満たされて(笑)

朝鮮人参や山菜も丸ごと天ぷら～


前菜にはびっくりしたぁ～


でっかい黒豆頬張ったらばぁ～

ぅんん～♪


ナント


コーヒー飴みたいなぁ風味がお口に広がったぁー(笑)


間違いか思って聞いてみたらば～ヤッパリコーヒーで煮ていて♪お豆本来の甘味と相まって♪あんな優しいお味になってるんだと感動♪♪


ゴボウも
一見～辛目の太いきんぴら!?


でも～

ナントトマトソースで煮てあってコレは絶妙絶品


お持ち帰りしたい

野土火～で

のどか～って読む





お店です。